Chef de partie – Valk Exclusief – Assen

  • Assen

Valk Exclusief

  • Beschrijving

    Als chef de partie zorg je voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Door jou en je collega’s biedt ons restaurant een culinaire ervaring om niet te vergeten!

    Jouw ingrediënten

    Minimaal één jaar aantoonbare ervaring in een gelijkwaardige functieKennis van de HACCPJe hebt een afgeronde zelfstandig werkend kok niveau 3 opleiding of hoger

    Het recept

    Het bereiden van zowel warme als koude gerechten volgens recept en planningVerrichten van voorbereidende werkzaamheden voor zowel de buffetten als wel voor het à la carte restaurant (ontbijt/lunch/diner)Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP)Werkplek, gereedschappen, en machines schoon en opgeruimd te houdenUitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies

    Onze keuken

    In onze grote moderne keuken werk je met de nieuwste apparatuur. Ons a la carte restaurant heeft 300 zitplaatsen en het hotel heeft ook een live cooking restaurant met gemiddeld plek voor zo’n 200 gasten. Op een avond werk je al gauw met ca. 10 koks samen. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt. Het team bestaat uit collega’s met al jaren ervaring terwijl sommige net om de hoek komen kijken.

    Wat kun je van ons verwachten?

    Parttime of fulltime contract25 vakantiedagen als je fulltime komt werkenOpleidingsmogelijkhedenFlexibele werktijden en geregeld een (dag in het) weekend vrijVoor € 75,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotelsKorting van 20% in het restaurant bij alle Valk Exclusief hotelsKorting op vele (merk)producten via de Benefits at Work appMooi-meegenomen-extra’s: je mag gebruik maken van onze moderne fitness, leuke personeelsuitjes en elk jaar een personeelsfeest.

    Nog vragen na het lezen van onze vacature? Bel ons op: 0592-851515 of klik hier om een Whatsapp-bericht te sturen en wellicht kunnen wij iets voor elkaar betekenen.

  • Lees hier meer

    Deel deze vacature: